mix sate

BAHAN: • Daging ayam (dice) • Daging sapi (dice) • Kecap manis • Bubuk jintan • Pepper • Garam • Ketupat (dice) Cara membuat : • Bumbui daging ayam dan daging sapi dengan bubuk jintan,kecap manias,pepper dan garam dan diamkan 10 menit . lalu tusuk dengan lidi 3 potong perlidi • Bakar di pembakaran hingga matang • Sajikan 4 tusuk daging ayam dan 4 tusuk daging ayam dengan irisan ketupat dan sirami dengan saus kacang .

CAPCAI

BAHAN; • Sawi putih (batang) • Sawi hijau (batang) • Wortel (iris tipis) • Jagung muda • Kembang kol • Brokoli • Cabbage • Garam • Saus tomat • Saus sambal • White stock • Tepung maizena (beri air) Cara membuat: • Cuci semua sayuran lalu potong sesuai keinginan • Blunch semua sayurdan dinginkan di air es lalu saring dana duk hingga agak mengental • Sirami sayur tadi dengan saus capcai • Sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng

SUP BUNTUT

BAHAN ; • Buntut sapi (direbus terlebih dahulu hingga empuk) • Tomato (dice) • White stock • Daun bawang (slice) • Seledri (chop) • Garam • Wortel (dice) • Kentang (dice) Cara membuat ; • Didihkan white stock dan buntut sapi hingga daging sedikit empuk • Masukan wortel dan kentang lalu tambahkan garam • Masukan tomat ,daun bawang ,dan seledri • Disajikan dengan nasi putih dan kerupuk pahit ( cabe hijau dan kecap sebagai condiment)

mie goreng

BAHAN : • Mie telur (direbus terlebih dahulu) • Cabe merah (slice) • Sawi hijau • Bwang bombai (slice) • Daun bawang (slice) • Telur • Sambal terasi • Garam • Saus tiram • Kecap Cara membuat : • Tumis bawang bombai ,cabe merah,daun bawang hingga harum dan layu lalu tambahkan telur dan aduk • Beri sedikit white stock, ,garam,kecap manis,saus tiram,dan aduk. • Masukan sawi hijau aduk sebentar lalu baru masukan mie telur dan aduk hingga rata • Disajikan dengan kerupuk dan taburan bawang goreng

nasi goreng kampung

BAHAN ; • Nasi putih • Bawang Bombay (slice) • Cabe merah (slice) • Daun bawang (slice) • Daging ayam (dice) • Touge • Cabbage (iris panjang) • Garam • Kecap manis • Saus tiram • Sambal terasi • Telur Cara membuat : • Tumis bawang bombai ,cabe merah,daun bawang dan daging ayam sampai daging ayam sedikit matang • Masukan telur lalu aduk kembali dan tambahkan sambal terasi,kecap manis,saus tiram dan garam lalu aduk • Masukan nasi putih dan aduk hingga bumbu tercampur rata lalu tambahkan cabbage dan tauge • Disajikan dengan ayam goring , 2 tusuk sate ,telur dadar dan kerupuk (sambal terasi dan acar sebagai condiment )